新政酒造的產品線有著鮮明的象限，分別是代表著原點酵母靈魂的生酒「No. 6」系列（如X-Type、S-Type…
標籤: SakeTasting
新政酒造 生成 Ecru NV 生酛木桶純米
在葡萄酒的世界裡，Vintage 往往記載某個單一年度氣候與作物的生長軌跡。曾經參與過葡萄酒盲飲訓練的我，也曾…
仙禽酒造 仙禽×United Arrows 干支 雪人馬 貴釀濁酒 2026
隨著 2026 丙午馬年的到來，仙禽與 United Arrows 的聯名系列總是精準捕捉節慶氣氛。這款「雪人…
日日釀造 秋津山田錦 自社田
釀酒師松本日出彥離開家族光環後，透過周遊各個頂尖酒造的深度修行，最終回到京都伏見創立了「日日釀造」，做出真正屬…
飛行的釋酒師 