Zwiesel Glas The First – 2 頁

高木酒造十四代中取り播州山田錦大吟釀

高木酒造的作品不乏集結頂級原料與極限工藝，屢次創造打破教科書級傑作。風味的奧秘，這次要從釀造的核心「蓋麴法」說…

小布施酒莊 Obuse Winery 的清酒系列，向來以有如白葡萄酒般的優雅酸度與細膩感而聞名，從型似Alsa…

在熊本縣的和水町，花之香酒造正經歷著一場寧靜而深刻的革命。新版酒標的花香系列，正是這場變革的最佳見證。新酒標…

在日本清酒鑑評會中，東北地區（區域包含青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島）向來是競爭最為激烈的一級戰區。因此，…

在日本酒的版圖中，山形縣是一個特立獨行的存在。這裡的強大，不是由單一酒造孤軍奮戰，而是來自一個被業界稱為「Te…

小布施酒造在日本清酒界是個特立獨行的存在，以長野縣的風土為基石，卻不受傳統清酒框架的束縛，勇於借鑒葡萄酒的釀造…