不被時間追趕，而是等待巔峰，N by Hidetoshi Nakata Vintage 選擇了讓時間靜止。 這…
標籤: sake
木屋正酒造 而今 活性酒 三重山田錦 純米大吟釀 2023
慢下來，是為了聽見氣泡的聲音。 因為迷戀高空運動，總是在空中的繩索上尋找一瞬之間的動力與平衡，也在等待，等候最…
高木酒造 十四代 中取り 播州山田錦 大吟釀
高木酒造的作品不乏集結頂級原料與極限工藝，屢次創造打破教科書級傑作。風味的奧秘，這次要從釀造的核心「蓋麴法」說…
木屋正酒造 而今 酒未來 純米吟釀 無濾過生 2020
三重縣木屋正酒造的「而今」，是近年來備受矚目的清酒銘柄。酒造釀酒核心精神是「活在當下」，意即專注於眼前的每一個…
飛行的釋酒師 