這款作品的感官旅程，始於當代藝術家 feebee 為丙午馬年勾勒的視覺張力。日本藝術家 feebee 著名的「…
標籤: 生酛
小林酒造 仙禽×鳳凰美田 愛國3號 生酛
這款「仙禽」× 「鳳凰美田」是日本酒界近年來二大酒造聯手具話題性的聯名作品。這兩家同樣位於栃木縣的頂尖酒造，風…
仙禽酒造 仙禽×United Arrows 干支 雪人馬 貴釀濁酒 2026
隨著 2026 丙午馬年的到來，仙禽與 United Arrows 的聯名系列總是精準捕捉節慶氣氛。這款「雪人…
仁井田本家 自然酒 愛國 生酛 O.K 木桶仕込
以橫跨百年的味覺考古，是仁井田本家對日本釀造黃金時代的深情回望。在「自然酒」的旗幟下，酒造特別選用了明治時代名…
仁井田本家 自然酒 神力 生酛 O.K 木桶仕込
如果說「龜之尾」表現出來的是未經馴服的野性，那麼同樣屬於明治時期名種之一的「神力 Shinriki 」，在那個…
仁井田本家 自然酒 龜之尾 生酛 O.K 木桶仕込
在追求極致磨米、清亮花果香氣的潮流中，仁井田本家反其道而行，選擇了 85% 的精米步合，保留了稻米最原始的養分…
新政酒造 Private Lab 紫八咫 再仕込貴釀酒 2019
新政酒造充滿實驗性質的 Private Lab 系列中，如果「陽乃鳥（Hinotori）」打破了傳統貴釀酒的框…
新政酒造 水墨 Ash 直汲 生酛木桶純米 2024
新政酒造的 Colors 系列，向來是單一酒米與風土的探索，然而步入 2024 年，卻顯得格外具有挑戰性，轉化…
新政酒造 天鵞絨 Viridian 生酛木桶純米 2024
新政酒造的「Colors」系列，是佐藤祐輔先生探索秋田縣風土潛力的一幅大型畫卷。如果說「秋櫻 Cosmos」是…
大七酒造 妙花闌曲 Omega Ω 生酛 純米大吟釀 雫原酒
大七酒造的頂級「妙花闌曲」系列，是一段不斷進化的自我升級。從2003年的初代「妙花闌曲」開始，到2007年的「…
飛行的釋酒師 