拿起酒瓶，標誌性的紅色武士頭盔立刻映入眼簾。赤武 AKABU，這個象徵著岩手縣浴火重生的名字，在經歷 311 …
標籤: 生酒
小布施 OBUSÉ WINERY Le Saké Érotique Numéro SIX 6號酵母 無濾過生原酒 2024
小布施酒莊 Obuse Winery 的清酒系列，向來以有如白葡萄酒般的優雅酸度與細膩感而聞名，從型似Alsa…
花之香酒造 產土 穗增 七農釀 生酒 2024
從開始寫文到現在赫然發現，從酒造風格做為起手式的敘述很制式，雖然已經嘗試用了各種方式切入，意圖讓同一個酒造的開…
秋田釀造 雪之美人 山田錦 貴釀酒 Sparkling 生酒
秋田縣的清酒總是能帶來驚喜，這款作品更是將多種獨特風格融合在一起。它以貴釀酒為核心，並採用瓶中二次發酵的方式製…
森酒造場 飛鸞 HIRAN W.Adams 生酛 無濾過生酒
拿起這支「飛鸞」，目光很難不被酒頸上那片立體的星辰所吸引。除了是酒標的裝飾，也是一把解鎖瓶中故事的鑰匙，這段品…
白糸酒造 武者修業．日日 生酒
知名釀酒師松本日出彥在離開原酒造後，於「武者修行」期間聯手五家酒造包含滋賀「七本鎗-富田酒造」、熊本「花の香酒…
飛行的釋酒師 