山田錦 – 2 頁 – 飛行的釋酒師

酒の七福神第四彈田中六五 × 仙禽壽老人

「酒の七福神」是白糸酒造170週年的特別企劃，由白糸酒造提供福岡縣糸島產的山田錦給七家合作酒造，而今年也恰逢主…

秋田縣的清酒總是能帶來驚喜，這款作品更是將多種獨特風格融合在一起。它以貴釀酒為核心，並採用瓶中二次發酵的方式製…

知名釀酒師松本日出彥在離開原酒造後，於「武者修行」期間聯手五家酒造包含滋賀「七本鎗-富田酒造」、熊本「花の香酒…

在松本日出彥於家族酒造出走、踏上那段被稱為「武者修行」的旅程時，同時也是對清酒未來與釀造本質的探尋。在這段修行…

– 水清く花香る山里の酒蔵 – 花のように香り高くキレのある「新桜花」、華やかさと米の旨みが広がりながらも…

高木酒造為海外市場精心打造的「十四代金/黑/紅標」系列，不僅為標誌性產品線提供了入門機會，更承載著酒造逾四世…

— 水清花香的山村酒藏 — 創業初期的某天，從附近一棵老梅樹傳來梅花的香氣，香氣飄進了酒藏，這也成為了『花…