仁井田本家以橫跨百年的味覺考古，在「自然酒」的概念下，酒造特別選用了明治時代名種的古老稻米「愛國 Aikoku…
標籤: しぜんしゅ
仁井田本家 自然酒 神力 生酛 O.K 木桶仕込
如果說「龜之尾」表現出來的是特色是一些野性，那麼同樣屬於明治時期名種之一的「神力 Shinriki 」，在那個…
仁井田本家 自然酒 龜之尾 生酛 O.K 木桶仕込
在追求低精米步合、清亮花果香氣的潮流中，仁井田本家反其道而行，選擇以85% 的精米步合，保留了稻米最原始的養分…
仁井田本家以橫跨百年的味覺考古，在「自然酒」的概念下，酒造特別選用了明治時代名種的古老稻米「愛國 Aikoku…
如果說「龜之尾」表現出來的是特色是一些野性，那麼同樣屬於明治時期名種之一的「神力 Shinriki 」，在那個…
在追求低精米步合、清亮花果香氣的潮流中，仁井田本家反其道而行，選擇以85% 的精米步合，保留了稻米最原始的養分…
飛行的釋酒師 