• Prefecture 山形縣
• Rice 出羽の里
• Polished Rate 60%
• Abv. 15%
• Brewery 若乃井酒造
• 日本酒度 +1
• 酸度 1.5

用貓當酒標，無疑是酒造能有效衝高銷售量的好方法，反正無論是顯性或是隱性貓奴，看著酒瓶心裡先快樂一半。更過份的是酒造貌以四季出了四款風格符合節氣的名稱和酒標，這次要說的是秋季的「猫と月見」，可惡欸，錢給你，貓貓趕快給我啊~

出羽の里是山形縣開發的酒米，因為心白部份較大，於是風格表現偏向清爽較無雜味，香氣在鼻腔與口腔的表現方式也是乾淨的米香。

如果要做餐搭，選擇帶有一點油脂部位的肉品，以簡單鹽烤方式調理搭配，就能有清口解膩的效果。然而，直接飲用也能充份喝出清麗淡雅的米香，我自己喜歡再開一個油漬煙燻沙丁魚罐，增加口味的變化，畢竟貓咪就是要配罐罐嘛，同時，不過份搶戲的溫柔也許是這支作品的特色之一。

品飲溫度上，冷酒5-15℃，以Lehmann Hadrien 45通用杯品飲，入口的順暢度很好，帶著瓜果與水梨的淡淡香氣，收尾清冽，乾淨俐落，存在少許礦物感的立體線條架構。

加熱到40℃，用窯燒陶杯做品飲，因為溫度上升出現溫順蒸米香氣，收尾的長度會比冷酒稍長幾秒，依然是乾淨的尾韻，但是會稍微帶出酒精感，雖然說貓貓喜歡溫暖的地方，不過相較起來冷酒比熱酒的複雜度表現好一些呢。

飲酒過量，有害〈礙〉健康。
酒後不開車，安全有保障。
飲酒過量，害人害己。
未滿十八歲禁止飲酒。