純米大吟釀 – 2 頁 – 飛行的釋酒師

大七酒造妙花闌曲 Omega Ω 生酛純米大吟釀雫原酒

大七酒造的頂級「妙花闌曲」系列，是一段不斷進化的自我升級。從2003年的初代「妙花闌曲」開始，到2007年的「…

「七垂二十貫」這個名稱，充份融合了日本傳統量詞與秘傳的釀造技藝，同時揭示了這款作品的珍貴性。「貫」是日本古代…

「龍泉白雲去來」的誕生，是為了紀念高木酒造於江戶時代元和元年（西元1615年）創業四百週年的重要里程碑。這款…

在傳統日本酒釀造工藝裡找到一點葡萄酒的思維痕跡，也是一件浪漫的事。 Assemblage是指香檳產區不同年份與…

在東京麻布台之丘的迷宮裡，原本正在努力找一家精釀啤酒店，走錯方向竟發現一家沈穩精緻的酒販店。在日本大街小巷找…