在日本酒的版圖中，山形縣是一個特立獨行的存在。這裡的強大，不是由單一酒造孤軍奮戰，而是來自一個被業界稱為「Te…
標籤: 純米大吟釀
大七酒造 妙花闌曲 Omega Ω 生酛 純米大吟釀 雫原酒
大七酒造的頂級「妙花闌曲」系列，是一段不斷進化的自我升級。從2003年的初代「妙花闌曲」開始，到2007年的「…
高木酒造 十四代 七垂二十貫 生詰 純米大吟釀
「七垂二十貫」這個名稱，充份融合了日本傳統量詞與秘傳的釀造技藝，同時揭示了這款作品的珍貴性。「貫」 是日本古代…
高木酒造 十四代 龍泉 白雲去來 大極上諸白 純米大吟釀
「龍泉 白雲去來」的誕生，是為了紀念高木酒造於江戶時代元和元年（西元1615年）創業四百週年的重要里程碑。這款…
仙禽酒造 釀 純米大吟釀
在傳統日本酒釀造工藝裡找到一點葡萄酒的思維痕跡，也是一件浪漫的事。 Assemblage是指香檳產區不同年份與…
外池 Authentic 袋吊り雫酒 純米大吟釀
在東京麻布台之丘的迷宮裡，原本正在努力找一家精釀啤酒店，走錯方向竟發現一家沈穩精緻的酒販店。 在日本大街小巷找…
飛行的釋酒師 