釀酒師松本日出彥離開家族光環後,透過周遊各個頂尖酒造的深度修行,最終回到京都伏見創立了「日日釀造」,做出真正屬…
標籤: 日日
白糸酒造 武者修業.日日 生酒
知名釀酒師松本日出彥在離開原酒造後,於「武者修行」期間聯手五家酒造包含滋賀「七本鎗-富田酒造」、熊本「花の香酒…
白糸酒造 武者修行 田中六五×松本日出彦
在松本日出彥於家族酒造出走、踏上那段被稱為「武者修行」的旅程時,同時也是對清酒未來與釀造本質的探尋。在這段修行…
釀酒師松本日出彥離開家族光環後,透過周遊各個頂尖酒造的深度修行,最終回到京都伏見創立了「日日釀造」,做出真正屬…
知名釀酒師松本日出彥在離開原酒造後,於「武者修行」期間聯手五家酒造包含滋賀「七本鎗-富田酒造」、熊本「花の香酒…
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