仁井田本家這款季節性作品,融合了新鮮、複雜、活力與平衡。不僅是味覺的享受,更是仁井田本家自然釀造哲學的傑出代表…
花之香酒造 梅花BAIKA 生酒 2025
— 水清 花香的山村酒藏 — 創業初期的某天,從附近一棵老梅樹傳來梅花的香氣, 香氣飄進了酒藏,這也成為了『花…
仙禽酒造 仙禽 UA. 復刻 1st 2025 Ver 薄濁
仙禽與知名選物店UNITED ARROWS合作 「仙禽× UA Collection」系列的聯名款,名為1st…
仁井田本家 自然酒 五酸 にいだのごさん 2025
仁井田本家「五酸」,其命名本身就充滿故事性,Gosan直譯為「五酸」或「誤算」,揭示了它不尋常的誕生歷程與獨特…
小布施 OBUSÉ IL Y A 100 ANS 百年之前 無濾過生原酒 2024
小布施酒造在日本清酒界是個特立獨行的存在,以長野縣的風土為基石,卻不受傳統清酒框架的束縛,勇於借鑒葡萄酒的釀造…
吉田酒造店 手取川 150周年記念 山廢純米大吟醸 無濾過原酒
PROGRESS COMES FROM LIMITATION 「進步源於限制」- 這款作品是為慶祝手取川酒造1…
花之香酒造 產土 香子 四農釀 生酒 2024
欸,看之前先掌聲蛤蜊蛤蜊,因為偏愛所以文章廢話無法控制在400字,餐搭資訊大爆發,不用謝! 耗時三年,花之香酒…
寒北斗酒造 DIABLO ディアブロ 辛口の皇帝 純米吟醸 生原酒
When in doubt, choose dry one 絕對會是辛口派見獵心喜的一款作品!酒標看起來也很派…
尾澤酒造 十九 Gattolibero 555 / Gattolibero 557
以義大利文來命名銘柄在日本酒來說目前尚不多見,Gattolibero的意思是自由的貓,將貓咪般的自由意志,實驗…
黑龍酒造 しずく 雫酒 大吟釀
“You never go wrong with Kokuryu." 曾經對兵庫縣特A東条秋津地區…
