日本酒 – 7 頁 – 飛行的釋酒師

新政酒造農民藝術概論 Agriveda 2016

「Astral Plateau 」是新政酒造精神圖景中一片隱秘的高地。這片高地，超越了日常清酒的商業邏輯與公開…

花之香酒造的「農釀」系列表達了從「精緻掌控」到「原始風土表達」的釀造理論演進。「農釀十二階位」是「產土」代表…

新政酒造「看不見的粉紅獨角獸」（日文酒標：「見えざるピンクのユニコーン」）的名稱靈感源於西方神話中象徵極其稀有…

新政酒造將這款作品命名為「異端教祖株式會社」，背後蘊含著社長佐藤祐輔顛覆傳統清酒釀造的深層理念。「異端」二字，…

高木酒造的傳奇酒款中，「十四代」系列始終是日本清酒界無可撼動的至寶。其中，「龍泉」等頂級酒款更是可遇不可求的夢…

新政酒造的「Private Lab」神獸系列，代表著酒造對傳統清酒釀造界限的突破與實驗精神。其中，「亞麻貓」作…

新政酒造的「No. 6」系列，核心靈魂源自於歷史悠久的協會6號酵母。這款酵母是在現代釀造中被發現的最古老酵母之…

新政酒造的「No. 6 X-type Direct Path 」，是「No. 6」系列中的頂級之作，表現了新政…

花之香酒造與日本清酒界知名釀酒師「松本日出彥」於2020年底開始的「武者修行」期間共同創作的作品。本身便蘊含著…

花之香酒造的「產土（Ubusuna）」精神，核心在於對熊本在地風土的深厚敬意與連結。這象徵著酒造從土地出發，將…